荷斯坦公牛(奶公牛)飼養管理流程介紹——反芻動物營養創新發展論壇參會筆記

2019-07-31 10:44


在奶牛生產過程中奶公牛因不能產奶,一般將其直接出售,其價格較低,在犢牛價格較高的時候很有競爭力。荷斯坦奶公牛與肉牛有什么差別呢?在本屆反芻動物營養創新發展論壇上針對此問題,中國農業大學副教授王雅晶進行了詳細介紹。

荷斯坦閹牛與肉牛閹牛對比:

1.荷斯坦比肉牛多10-12%的能量需求,飼喂高能量飼料可以提高其生產水平。使用中正濃縮料時可以適當降低濃縮料的比例增加玉米的比例。

2.荷斯坦可比肉牛更高效的利用能量用于沉積蛋白質,但脂肪沉積能力較差。

3.荷斯坦每單位體重增長比肉牛多消耗8-10%的飼料。

4.荷斯坦相比肉牛毛發少、皮下脂肪少,因此對環境的適應能力更差,需要特別注意防寒防暑。

5.荷斯坦比肉牛的肌肉占比小,其大理石評分、眼肌面積和品質等級均不如肉牛。

6.荷斯坦相比肉牛對高谷物日糧的反應能力更強。

肉用奶公犢購買要點:

不買:腹瀉;口鼻或眼有分泌物;呼吸困難;外觀無精打采或被毛無光澤。

要買:初乳充足;疫情已知;生長良好;肚臍干燥;眼睛明亮,警覺;體型正常。

注意:小于7天或者臍帶未完全愈合的犢牛不能運輸。

肉牛公牛與閹牛優點對比:

閹牛的生產性能會下降,但美國人喜歡飼養閹牛,因為美國不禁止使用激素所以牧場飼養閹牛時會使用激素以讓閹牛保持生長速度。

奶公犢在中國牧場飼養模式:

中國圣地牧業(架子育肥)12月齡以上育肥牛15月齡平均體重:594kg,平均日增重1.8kg,日均飼料成本30元,育肥料精粗比9:1。

澳亞(直線育肥):三階段飼養,135-180天,181-360天,360-出欄。平均日增重1.46kg,日均飼料成本24元

上海光明(直線育肥):兩階段飼養:7-12月,平均日增重1.3kg,日糧成本15元;13-16月,平均日增重1.5kg,日糧成本25元。


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